Masina de oparit pasari - MS-120L

Masina de oparit pasari - MS-120L, usureaza procesul de oparire, fiind un pas ce necesita atentie pentru a putea trece la penit pasarile intr-un mod corect.
Masina de oparit pasari - MS-120L este confectionat din inox de inalta calitate asigurandu-va pe dumneavoastra ca si cumparator ca o sa va puteti folosi de el pe o perioada indelungata de timp fara a investi bani in reparatii, ca in cazul altor produse similare care nu sunt de o calitate foarte buna si care se defecteaza de la prima utilizare.
Masina de oparit pasari - MS-120L este echipata cu panou de comanda pentru controlul temperaturii si robinet de scurgere (pentru eliminarea apei in cazan).
Cosul masinii de oparit este detasabil si se poate scoate cu usurinta facilitand igienizarea sa intr-un mod rapid si eficient.
Procesul de oparire are ca si scop incalzirea suprafetei pielii in urma careia se realizeaza o slabire a structurii proteinelor din epiderma care tin aderent bulbul pilos (derma), pentru ca penele sa se poata indeparta usor mecanizat cu ajutorul deplumatorului.
Pentru obtinerea unor produse congelate, la pui, se efectueaza o oparire mai intensa la temperatura de 58 – 60°C timp de 120 – 140 de secunde, iar pentru produse refrigerate se urmareste o oparire mai slaba la temperatura de 52 – 54°C timp de un minut si jumatate.